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Alimentación
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CHORIZO EXTRA BIO 275GR, LUIS GIL
7,46 €
6,94 €
- 7%
Impuestos incluidos
Carne ecológica de cerdo (jamón, panceta y paleta), ajo, pimentón y sal.
Peso: 200 g. ó 280 g.
Envasado: Vacío.
Curación: Varía de 10 a 70 días dependiendo de la presentación y variedad
Elaboración: El chorizo ecológico extra sarta es el producto estrella de la empresa y el origen del proyecto. Su receta es sencilla pero la carne ecológica de sus nuestros cerditos hace que se llene de matices, aromas y sabores.
NOTA DE CATA:
Aspecto:
Muy buena presentación visual en cuanto a forma, tamaño y diámetro. Buena distribución de la grasa y coloración muy atractiva.
Aromas:
Buena intensidad aromática, limpio y franco, con recuerdos elegantes de ahumado y notas especiadas en buena combinación con los matices cárnicos.
Sabor:
Textura firme pero de muy buena masticabilidad, con grasa fundente y equilibrada en su picante, que se hace muy grata en el postgusto. Notable potencia gustativa y buen punto de sal en un producto de gran media. Gran personalidad y potencia aromático-gustativa.
(Primer chorizo ecológico mejor valorado según la Unión Española de Catadores)
Peso: 200 g. ó 280 g.
Envasado: Vacío.
Curación: Varía de 10 a 70 días dependiendo de la presentación y variedad
Elaboración: El chorizo ecológico extra sarta es el producto estrella de la empresa y el origen del proyecto. Su receta es sencilla pero la carne ecológica de sus nuestros cerditos hace que se llene de matices, aromas y sabores.
NOTA DE CATA:
Aspecto:
Muy buena presentación visual en cuanto a forma, tamaño y diámetro. Buena distribución de la grasa y coloración muy atractiva.
Aromas:
Buena intensidad aromática, limpio y franco, con recuerdos elegantes de ahumado y notas especiadas en buena combinación con los matices cárnicos.
Sabor:
Textura firme pero de muy buena masticabilidad, con grasa fundente y equilibrada en su picante, que se hace muy grata en el postgusto. Notable potencia gustativa y buen punto de sal en un producto de gran media. Gran personalidad y potencia aromático-gustativa.
(Primer chorizo ecológico mejor valorado según la Unión Española de Catadores)
Nuevo
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